ÇİKOLATA PASTA
MALZEMELER
5 Yumurta
1 su bardağı şeker
1 çay bardağı ılık su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
un
Ara kreması için
1 paket krem şanti + süt
120 gr bitter çikolata
Üzeri İçin
1poşet krem şanti +süt
200 gr bitter çikolata
yarım çay bardağıu süt
HAZIRLANIŞI
* Şeker ve yumurtayı 7 dk mikserin en yüksek devrinde çırpalım su vanilya katalım mikseriğn yavaş devrinde un ve kabartma tozunu katıp karıştıralım akışkan pandispanya elde delim kelepçeli kalıba dökelim 180 derecede pişirelim.
*Ara kreması için kremşantiyi sütl çırpıp dolaba kaldırlaım çikolatayı bermri usulü eritelim ve şantiye katalım karıştıralım
* Kekimize kürdan testi yapıp çıkaralım soğuduktran sonra iki eşit parçay bölelim İKİ PARÇAYIDA SÜTLE ISLATALIM böyllekle yumuşak lezzetli bir pata olacak hazırladığımız ganaj kremamızı ara katına sürelim .
*Üzeri için çikolatamızı yine bermari usulü eritip ılık süte katalım veya sütü ısıtıp çikolataları içinde eritebilirsiniz
* Üzeri için şanti hazırlayıp güzelce üzerine sürün
* pastayı fırın ızgarasının üstüne koyun her yerin egelecek şekilde nçikolatayı dökün bu işlem bitince servis tabağına alın 2 saat dinlnedikten sonra servise hazır,
Üzerine fındık fıstık parçalrı ile dilediğiniz meyve ile süsleyebilirtsiniz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder