PASTANE POAÇASI
Pofuduk pofuduk çok güzel oldu ilk kez yaptım ben genelde mayalının içine margarin koymazdım margarin demişken sonuçta katı yağ insinden olduğu için tereyağ tabi ki kullanabilirsiniz daa sağlıklı olur ...
Bu akşam yemeğe misaifirm olduğu için mutfaktayım sabata misaifirm vardı uğurladıktan sonra çayın yanına ikramlık hazırladım ve yemek hazırlıklarına baslamıstım.. oturdum bıraz bu sırada poaçamızın tarifini gireyim dedim
MALZEMELER
250 gr yumusak sanayağ
1 su bardağı ılık su
10 gr kuru maya (yaş maya ınstant maya kullanabılırısnız)
2 yemekı kaşığı şeker
yarım çay bardağı sıı yağ
1.5. tatlı kaşığı tuz
1 yumurta sarısı üzerine
Aldığı kadar un
İç Harı İçin
peynir maydanoz kullandım siz dilediğnizi kulllanabılırısnız
HAZIRLANIŞI
* Yoğurma kabımıza maya, su e şekeri dökelim e eriyip köpürmesini beleyelim köpüren mayayı beklettemeden un ariç bütün malzemeleri katıp yoğuralım yavaş yavaş un ekleyelım ele yapışmayan yumuşak amur elde edelım e hamurumuz 2 katına çıkana kadar mayalanmasını bekleyelim
* İç malzememizi azırlyalım peynirimize ine ine kıydığımız maydanozlarımızı, tuzumuzu ekleyip karıştıralım
* Mayalann amurumuzundan bir parça koparıp içine peynirli arçtan koyalım v e kapatım yuarlayalım
* Üzeine yumurta sarısı sürüp 180 deree ısıda pişilerim
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder