TERBİYELİ SULU KÖFTE

TERBİYELİ SULU KÖFTE

MALZEMELER

Kıyma Harcı İçin

300 gr kıyma

2 adet soğan rendesi

1 dis sarımsak 

yarım çay bardağı ince bulgur

1 tane yumurta

2 yemek kaşığı un

tuz

pulbiber

karabıber

KÖFTELERİ BULAMAK İÇİN 1 çay bardağı un 

Garnitür Olarak

2 adet patates

2 adet havuç

Terbiyesi İçin 

2 yemek kaşığı yoğurt

çeyrek limon suyu

1 yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI

* Önce kıymamızı yoğurma kabını alalım ve soğan sarımsak rendeleyip katalım unu bulguru yumurtayı ve baharatları ekleyelım ve yoğuralım .

*Kıymalı harcımızı mısket buyukluğunde toplat yapalım ben bır tepsıye unu serptım ve koftelerı tepsıye atıp tepsıyı salladıkca kendılerı una bulandılar .

-Tencerimize 1.5 litre kadar su koyalım kaynadıktan sonra kup kup doğradığımız havuç ve patatesleri atalım tuzunu ekleyelım ve tekrar kaynamasını bekleyelım kaynadıktan sonra köftelerı atalım ve kaynamaya bırakalım havuçlar piştiyse yemeğimiz pişmiş demektir.

* Terbiyesi için bir kaseye yumurta sarısını yoğurdu ve lımon suyunu sıkıp yavaş yavaş yemeğimize dökelim bir yandan da karıştıralım. 5-10 dk da öyle kaynasın yemeğimiz hazır.

AFİYET OLSUN