KIŞLIK MENEMEN
Ne zamandır oturup paylaşmak istiyordum yapalı çok oldu ama şimdi fırsat buldum eşimle birlikte
bir hafta boyunca kışlık hazırladık . Toplamda 30 kilo domatesle yaptık yarsını menemenlik yarısını
da menemenlik yaptık ilk önce menemenliği anlatacağım . Ve verirken 5 kiloluk malzeme ile
anlatacağım bunu çoğaltmak size kalmış . Ve menemnlik diyorum ama her türlü yemeklerinizde
kullanabilirsiniz.
MALZEMELER
5 Kilo domates
yarım kilo çarliston yeşil biber
1 yemek kaşığı kadar tuz
ve 3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
* Domateslerimzi küp küp doğrayalım biberlerimizide yemekli doğrayalım ve tenceremize yağımzı döküp biberleri döküp kavurelım biberler renk değişince domateslerimizi dökelim tuzunu ekleyelim ve 10 dk kadar kaynadıktan sonra altını kısalım tencerenin ve daha önce kapaklarını kaynattığımız kavanozlara ağızlarına kadar dolduruup sıkıca kapatıp ters çevirerek bırakalım ve soğumalarını bekleyelim soğuduktan sonra istediğiniz yere yerşleştirebilirisiniz.
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder