DOMATES SOSU
Bu sos harika oldu her türlü yemeklerde kullanabileceğiniz bir lezzet. 15 kilodan yaptım ama yin esize 5 kiloluk tarfi vericem çoğaltmak size kalmış.
MALZEMELER
5 Kilo domates
1 kilo kapya biber
4-5 diş sarımsak
3-4 çorba kaşığı sıvı yağ
ve 1 yemek kaşığı kadar tuz
HAZIRLANIŞI
* Biberleri temizleyip fırına atalım ve közlensin bu sırada domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayalım .
* Ardından pişen biberlerin kabuklarını soyalım ve iri iri doğrayalım
* Tenceremize yağı koyalım ve sarımsakları atalım ve yağda kokusu çıkana kadar kavurun ve domates ve biberleri ekleyin 1- 2 saat kaynatın ardından blendır ile çekip sıcak sıcak kavanozlara
dökelim ve ters çevirip soğumasın ı bekleyelim ardınan istediğinz yere yerleştrebilir ve ther türlü yemekelerde kuulanabilirsiniz
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder