FIRINDA KIŞ TÜRLÜSÜ

FIRINDA KIŞ TÜRLÜSÜ

Bismillah her hayrın başıdır ... 

MALZEMELER

garnitürü için:

6-7 adet patates

2 adet havuç

400 gr konserve bezelye

3 diş sarımsak 

Kıyma harcı için :

400 gr kıyma

3-4 yemek kaşığı galeta unu 

1 adet soğan rendesi

karabiber

pul biber

1 adet yumurta

tuz

Sos için:

1 yemek kaşığı domates salçası 

pul biber

4-5 yemek kaşığı sıvı yağ 

tuz

Üzeri için 1 su bardağı kadar rendelenmiş kaşar peyniri..

HAZIRLANIŞI

* Önce kıyma harcımızı hazırlayalım bunun için rendelenmiş soğanımızı, galeta unu veya bayat ekmek rendesini, yumurtayı ve bahartlarımız katıp yoğuralım güzelce

* Ardından kıymalı harcımızı misket büyüklüğünden biraz büyük olmak şartıyla elimzle yuvarlayıp koyalım

* Patates ve havuçları küçük küpler halinde doğrayalım borcamımıza alalım .

* Bu karışıma köftelerimizi ekleyelim konserve bezelyelerimizi  ,de katalım üzerine sarımsaklarımızı da minik minik doğrayıp katalım 

* Ve sos için ayrı bir kapta salçayı alalım su ile açalım yağ , biber, tuz ekleyip sebzeelrimizin üzerine döküp harmanlayalım ve 200 derece fırına sürelim 

* Yemeğimiz piştikten sonra üzerien rendelemiş olduğumuz kaşar peynirimizi gezdirelim ve peynirimizde eriyip hafif kızarıncaya kadar bekletip çıkaralım 

AFİYET OLSUN