KIYMALI PİDE

KIYMALI PİDE

Evde pide yapmak hem kolay hemde daha lezzetli temizmi eti nasıldı derdi düşüncesi yok miss gibi yapıp ailenizle dostlarınızla afiyetle yiyebilirsiniz

MALZEMELER

Hamuru için

4 su bardağı un 

ınstant maya (istediğiniz mayayı kullabilirsinz ama kuru maya kullananlar ılık su da ya da ılık süt ile köpürtmeyi unutmasınlar)

1 çay bardağı süt

tuz

aldığı kadar un

 İÇ MALZEMESİ İÇİN

400 gr kıyma

4 adet domates( ben 250 gr kadar domates konservesi kullandım)

2 tane kuru soğan

1 diş sarımsak

1 demet maydanoz

pul biber

tuz

HAZIRLANIŞI

Unumuuz yoğurma kabımıza alalım bütün malzemelrimizi katıp güzelce yumuşak bir hamur elde edelim ve yarım saat mayalamaya bırakalım 

*iç malzememizi hazırlayalım bu arada kıymamızı alalım karıştırma kabımıza domatesleri rendeleyip katalım konserve kullanıyorsak direk katabilrisiniz 

*Soğanlarımzı rendeleyip katalım 

*maydonozlarımzı ince ince kıyıp katalım 

*baharatlarımzıda katıp güzelce yoğuralım 

*mayalanmış hamurumuzu alıp bir parça hamur koparıp elimizle yuvarlayıp unla merdane yardımıyla oval şekilde açalım

*ve iç malzmeyi kenarlar boş kalacak şekilde oval yufkamıza döşeyelim kenarlarıda büktükten sonra yağlanmış fırın tepsimize alalım

*aynı şekilde devam edebilirsiniz ben kalan hamuruda en son yuvarlak şekil verip döşedikten sonra bütün köşelerini büküp tepsimize yerleştirdim 

*200 derece fırında pişiriyoruz 

*çıktığında kenarlarını tereyağ sürüyoruz

AFİYET OLSUN