İMAM SARIĞI
Merhabalar bugün çok güzel bir tatlıyı paylaşıcam yaparken çok keyif aldım hem göze hitap ediyor hemde damağımıza ...
MALZEMELER
4 yumurta
1 su bardağı şeker
3 yemek kaşığı su
yarım paket kabartma tozu
vanilya
3 yemek kaşığı kakao
1 su bardağı un
KREMASI İÇİN
3 su bardağı süt
yarım su bardağı şeker
1 yemek kaşığı un
1 yemek kaşığı nişasta
1 yumurta sarısı
SÜSLEMEK İÇİN
Bermari usulü eritilmiş çikolata veya çikolata sosu
veya çikolata sosu
(Ben bu tarifimde 1 çorba kaşığı hazır çikolata sosunu 1 çay bardağı süt ile pişirip yaptım)
HAZIRLANIŞI
Öncelikle 4 yumurta ve şekeri mikserle güzelce çırpıyoruz daha sonra 3 yemek kaşı suyu, vanilyayı, kabartma tozunu, unu katıp tekrar çırpıyoruz daha sonra kakaomuzu katıp son kez karıştırıyorum ve fırın tepsımıze ince bir tabaka şeklinde dökelim ve 180 derece fırında pişirmeye bırakalım.
Kekimiz pişerken biz kremamızı yapalım sütü, şekeri, yumurta ve nişaştayı kıvamını alana kadar pişiriyoruz ve soğumaya bırakıyoruz bu sırada kekimiz pişmiş oluyor
Kekimiz yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz ve bir çay bardağı ağzıyla daireler şeklini veriyoruz. Evet en eğlenceli kısma geldik şimdi elimize keki alıp hazırladığımız kremadan koyuyoruz ve bir diğer kekimizle kapatıyoruz daha sonra kenalarını kremaya batırıyoruz daha sonra aynı şekilde hindistan ceviziylede etrafını gezdiriyoruz ;)
En son olarakta üzerine çikolata sousunu döküyoruz afiyet olsun ;)
Not: Geride kalan kekimizi bir robotta iyice çekip kremalı kekli kuplar yapabilirz ya da bir borcamın tabanına serip üzerine kreama onunda üzerine krem şanti ile geçip sarabiliriz daha sonra nasıl sunacağımızı sizlerle paylaşacağım
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder