KURU FASULYE YEMEĞİ
Milli yemeğimiz kır yanına soğan turşu çıkar pilavda yapıver ayranda olursa 😂 sizler fasulye nohut yemeğini Nasıl yaparsınız ben mesela et ve fasulyeyi Eti soğanla kavurup fasulye ile birlikte pişiririm bazıları fasulyeyi ayrı haşlayıp pişirir🤔 hangisini tercih ediyorsunuz ?
Kuru Fasulye
1.5 su bardağı fasulye
300-350 gr kadar kuşbaşı et
1 yemek kaşığı salça
1 orta boy kuru soğan
Kırmızı toz biber
Sıvı yağ yarım çay bardağı kadar
Tuz
Su
Hazırlanışı
Bir gün önceden fasulyeyi ıslayalım ✔️ertesi gün düdüklüde etleri bi dağlayın dağlamak dediğim önce düdüklüyü güzelce ısıtın eti arınca et suyunu salmadan dağlancak 2 dklık bi işlem ✔️😁soğanı (yemeklik doğrayıp) ve yağı kavurun salçayı ekleyin çiğliği gidene kadar sonra fasulye ekleyin suyu Çekin üzerine 3 parmak geçecek kadar ✔️ düdüklünün kapağını kapatın ses çıkınca düdüğünü indirin be 35 dk kaynatın yemeğiniz hazır✔️ not: düdüklünüz iyiyse bu işlem daha kısa sürebilir et pişirme süresi kaç dk ise o kadar pişirin arkadaşlar baI düdüklüler bu işlemi 20-25 dk da halledebilir ✔️
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder