ÇITIR SALATA KASESİNDE ŞEHRİYE SALATASI
Öncelikte çıtır Salata Kasesi İçin
1adet yumurta
Yarım paket margarin
1 yemek kaşığı yoğurt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Kekik, tuz, pul biber, çörek otu
2 su bardağı kadar un
Şehriye Salatamız İçin
2 su b. arpa şehriye
5 su bardağı su
6 dal taze soğan
1 kase mısır
1 kırmızı biber
2 yeşil biber
1 tutam dereotu
1 tutam maydanoz
2 domates
Bir kase kornişon Turşu Siyah zeytin Çekirdeksiz 200 gr kadar
limon
zeytinyağı
tuz
Hazırlanışı
Çıtır kâsemiz için un Hariç bütün malzemeleri katıp karıştıralım yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak kurabiye hamuru elde edelim sonra Tartolet kalıbının arka kısmına elimizle her tarağını kaplayıp kalıbın ağzı yere bakacak şekilde dizip 180 derece ısıda pişirelim .
Bu Sırada şehriyelerimşizi 5 su bardağı su ile başlayalım bütün sebE ve zeytini doğmayalım pişen şehriyeleri sudan geçirip Güzelce süzelim ve sebzelerle buluşturalım. 1limon suyu ve Zeytinyağı tuz ekleyip karıştıralım ve pişmiş soğumuş salata kâselerine bölüştürelim Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder