BEŞAMEL SOSLU PATATES OTURTMA

BEŞAMEL SOSLU PATATES OTURTMA

BEŞAMEL SOSLU PATATES OTURTMA

Malzemeler
6 adet patates
1 tane büyük boy kuru soğan
250 gr kıyma
1 yemek kaşığı salça 
1 Çay bardağı domates sosu (yoksa iki tane domates rendesini kullanabilirsiniz )

Tuz 
Pul biber 
Yarım Çay bardağı kadar Sıvı yağ
Beşamel Sos İçin 
1,5 yemek kaşığı Tereyağ
1,5 yemek kaşığı un 

2 su bardağı tuz
Çay kaşığı ucuyla karabiber 
Üzeri İçin 100 gr kadar kaşar peynir

Hazırlanışı 
Öncelikle soğanı yemeklik doğrayıp yağda kavuralım kıymamızı katalım kıvmamızıda kavuralım Güzelce piştikten sonra salçamızı katalım salçanın çiğliği gidince domates sosumuzu dökelim 1-2 kaynasın Altını kapatalım 

@ Patateslerimizi daire şeklinde 3-4 cm doğrayıp kızarttalım küçük boy borcamımızn tabanına patateslerimizi tek sıra halinde dizelim ardından kıymalı harcımızın tamamını üstüne dökelim her tarafına Eşit miktarda yayalım ve üzerine lazanyaları dizelim onun üzerine bir sıra halinde patatesleri dizelim.

Şimdi Beşamel sos için Tereyağımızı eritelim unu ekleyip un kokusu çıkana kadar kavuralım ve sütü ekleyip karıştırarak pişirelim göz göz olunca tuz ve karabiberi ekleyelim sosumuz hazır sosunuz çok katı olursa ki bu tarifle olmaz ki unu çok kaçırırsanız korkmayın süt ekleyin bişey olmaz

Hazırladığımız sosu patateslerin üzerine dökelim kaşar rendesini de gezdirip 200 Derece ısıda üzeri kızana kadar pişirelim