ÇITIR BÖREK
Bu sabah eşime yaptım sıcak sıcak mis gibi oldu mutlaka denemlisiniz eğer daha önce yapmadıysanız harika oluyor .
MALZEMELER
3 adet böreklik yufka
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı su
1 yumurta sarısı üzeri için
tuz
İç Malzemesi İçin
istediğiniz bir peynir türü ben lor peyniri kullandım
HAZIRLANIŞI
* Öncelikle sosumuz için süt su yağ ve tuzu katıp karıştıralım .Ardından yufkamızın birini açıp bu karışımı bolca sürelim ardından ikinci yufkamızı açalım aynı karışımı sürelim ve üzerine aynı sosu dökelim ve üçüncü yufkamızıla açalım ve yufkamızı üçgen şeklinde 8 eşit parçaya bölelim.
* Üçgenlerin uzun kısmına lor peynir koyalım ve sıgara böreği sarar gibi ama sıkmadan bolca saralım resimdeki gibi ve üzerlerine yumurta sarsı sürüp çörek otu serpip 180 derecede üzerleri kızarana kadar pişirelim
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder