İÇLİ ÇİÇEK POAÇA
Poaçalar puf puf yumuşacık olursa tadına doyulmuyor bu da aynen öyle yumuşacık oldu. İçine ster nutella ister zeytin ster peynir ister sucuk sosis ne koymak isterseniz koyabilirsinzi seçim sizin .
MALZEMELER
1 Su bardağı ılık süt
1 yumurta sarısı üzerine beyzı hamurun içine
3 yemek kaşığı şeker
1 çay kaşığı dolusu tuz
1 ça bardağı sıvı yağ
1 paket ınstant maya
Aldığı kadar un
içi için 250 gr kadar kaşar ve peyaz peynir kullandım
HAZIRLANIŞI
* Sütü ,şekeri yumurta beyazını tuzu, yağı ve mayaı katıp karıştıralım elimizle ve yavaş yavaş un ekleyerek yoğurmaya başlayalım . Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edelim ve 45 dk mayalanmaya bırakalım .Bunun için üzerini bir kapkla kapatıp mümkünse güneş alan biyere koyalaım.
* Mayalanan hamurumuzu ceviz büyüklüğünde koparıp elimizle çalıp ve iç harcını koyup kapayalım yuvarlak kek kalıbımızın için eyerleştirelim bu şekilde kalıp dolana kadar aynı işlemi yapıyoruz üzerlerine yumurta sarısını sürüp 180 derece ısıda fırına sürüyoruz . FİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder