TAVUK DÖNER

TAVUK DÖNER
Tavuk döneri çok severim ama dışarda yemeyide pek istemem bu tarif dışarda yediklerinizden de güzel en azından şüpheyle yemekten daha iyidir.

MALZEMELER

1 Tüm tavuk (4 adet tavuk bududa kullanabilirsiniz .. tavuk göğsü kullanmadım yağsız güzel olmaz dönerde)

2-3 çorba kaşığı tavuk sosu (Bunun yerine pul biber karabiber, kimyon  vs baharatları kullanabilirsiniz)

1 çay bardağı zeytinyağı 

tuz

1 tatlı kaşığı biber salçası 

HAZIRLANIŞI

* Tavuğumuzu kemiklerinden ayıralım büyük büyük parçalar şeklinde ayırmaya dikkat edelim.

* Sonra sosumuzu, yağımızı, salçamızı döküp karıştırlaım elimizle iyice birbirine yedirelim sosu yağı ve bir streç filme koyup saralım buzluğa kaldıralım 2 saat kadar dursun tam donmasına gerek yok hafif sertleşşse yeterli.

* Sonra dolaptan çıkarıp bıçakla ince ince kesmeye dikkat edelim doğradığımız tavukları fırın tepsisine koyalım 200 derecede pişene kadar bırakalım sonra pişen dönerelri ister pilav eşliğinde ister lavaş ve ekmekle salatalar eşliğinde ikram edebilirsiniz

AFİYET OLSUN