SALÇALI BULGUR PİLAVI VE KIŞLIK YEŞİL FASULYE

SALÇALI BULGUR PİLAVI VE KIŞLIK  KURU YEŞİL FASULYE YEMEĞİ

Sağolsun annemin hazırlayıp vermiş olduğu bir paket kışlık fasulyeyi bir kış boyunca tükettik yanında bulgur pilavı ilede güzel oldu .

Önce bulgur pilavımızı anlatalım 

Salçalı Bulgur Pilavı İçin 

1 su bardağı pilavlık bulgur

2 su bardağı kaynar su 

1 adet orta boy soğan 

1 yememk kaşığı domates salçası 

2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 

tuz

HAZIRLANIŞI 

*Yağımızı pilav tenceremize alalım ve yemeklik doğradığımız soğanalrı katıp kavuralım pembeleşen soğanlarımıza salçamızı katalaım ve çiğliği çıkana kadar kavuralım ardından bulgurumuzu katalım tuz ekleyelim ve salça ile tamamen karışınca kaynar suyu döküp kapağını kapatalım ve suyunu çekene katar pişirelim pişen pilavımızı 10 dk dinlendirdikten sonra servis yapabilirsiniz.

KIŞLIK KURU YEŞİL FASULYE

2 avuç dolusu kuru yeşil fasulye

2 yemek kaşığı zeytinyağı 

1 adet orta boy kuru soğan 

1 adet orta boy domates

1 adet orta boy patates

1 yemek kaşığı kadar salça

pulbiber

1 su bardağı kadar sıcak su 

tuz

HAZIRLANIŞI

* Öncelikle fasulyemizi tenceremizde tuzlu su ile haşlayalım yumuşaması yeterli patate slede pişireceğiz çünki 

* Ardından tencermize yağ koyup ısıtalım yemeklik doğradığımız soğanalrı ekleyelim kavuralım salçamızı katalım kavuralım minik minik  doğradığımız domatesleri katalım ve ardından küp küp doğradığımız patatesleri katalım kavuralım ve haşlanmış fasulyeyide katıp sıcak su çekelim ve patateslerimizde yumuşayana kadar orta ateşte pişirelim 

AFİYET OLSUN