EKLER

EKLER

Enfes bir sütlü tatlı korkmadan ellerınızı sıvayın ve yapın kolay ve harıka bır lezzet hanımlar 

MALZEMELER

1 Su bardağı su 

100 gr sana yağ

1 çimdik tuz

1 su bardağı un 

4 tane yumurta 

kreması için

1 lt süt

7 yemek kaşığı şeker

7 yemek kaşığı un 

1 paket köpürtülmüş krem şanti

1 çorba kaşığı tereyağ

Üzeri İçin

Hazır çikolata sosu veya aşağıdaki tarifi uygulayabilirsiniz

Cikolata sos icin ?

2 su bardagi süt

4 yemek kasigi toz seker

1 tepeleme yemek kasigi nisasta

3 tepelelme yemek kasigi kakao 

kullanabilirisinz

HAZIRLANIŞI

* Tenceremize suyu ve yağı koyalım su kaynasın yağ erisin bir çimdik tuzumuzuda atalım 

* Ardından eriyen yağlı su karışımına unu ekleyip hızlıca karıştıralım topaklanmasın 4-5 dk öyle kavuralım sonra

* Ilıması içn karışı tencereden alalım derin bir borcama aktaralım ılıyan hamura 4 yumurta kırıp mikserle çırpalım pürüzsüz bir hamur elde edelim 

* Bu hamuru sıkma torbası yardımıyla veya kaşıkla uzunlamasına şekl vererek yağlanmış tepsiye dizelim ve 180 derecede pişmeye bırakalım 

* Bu sırada kremasını yapalım süt, un , şeker katıp kıvam alaana kadar karıştırarak pişrelim göz göz olan kremaya yağı katıp karıştıralım ocaktan alalım ve ilk sıcaklığı geçince köpürtülmüş krem şantiyi katıp çırpmaya devam edelm ve bir kenera alıp çikolata sosunu tarife göre hazırlayalım 

* Fırından çıkan eklerin arasını açıp bir kaşık yardımıyla veya sıkma torbası yardımıyla içine kremayı yerleştirelim bu işelme ekelerin hepsine uygulayalım 

*Ardından soğuyan ve güzelce kıvam almış olan çkolata sosunu döküp dolapta bir miktar dinlendirten sonra servis edebilrsinzi 

AFİYET OLSUN