TRAMİSU
Bu sene evde olmanın avantajlarını yaşıyorum bol misafir ve ikramlarımı gönlümce yapabiliyorum mutfağı seven biri olarak eşimin yaptıklarımı övmesi ile daha da daha da yapasım geliyor aile önemli deyip kısa keseyim tarife geçelim değil mi :)
MALZEMELER
4 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1.5 - 2 su bardağı nişaşta(yumurtanın büyüklüğü bunu etkilecektir bu devrede siz karar verceksiniz miktarı)
kabartma tozu
2-3 yemek kaşığı kakao
Üzeri İçin:
kakao
keki ıslatmak için:
1 su bardağı süt
1 yemek kaşığı nescafe
kreması için:
2.5 su bardağı süt
200 ml mackarpone
1 paket toz krem şanti
1 kahve fincanı pudra şekeri
1 kahve fincanı un
HAZIRLANIŞI
* Klasik kek misali önce yumurta şeker ve diğerlerini katıp güzelce kek kıvamı elde ediyoruz
* ve 170 derece fırına verıyoruz
* Bu sırada kremammızı yapalım un , şeker ve sütü tencere katıp ocakta muhallebi kıvamı elde edelim göz göz olduktan sonra ocaktan alıp toz krem şantimiz katıp çırpalım ılıyıncada labne peynirimiz katalım güzelce çırplalım mikserle kenear koyalım
* Fırından çıkan kekimizi ikiye bölüp bir bardakta kahveli süt karışımını yayalım üzerlerine ve arasına krema sürüp diğer kek ile kapatalım
* üzerinede krema sürüp dolaba bırakalım soğuduktan sonra kakao eleyelim üzerine
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder