ISPANAKLI BÖREK

ISPANAKLI BÖREK 

Eşimin en sevdiği börektir ıspanaklı börek sık sık gözlemesi, tepside böreği yapılır biizm evde ama son zamanlarda biraz ara vermiştik bugüne kısmetmiş tekrardan bu tarif  gerçekten çok güzel mutlaka denemlisiniz ıspanaklı böreği bi de böyle deneyin derim 

MALZEMELER

YUFKA HAMURU İÇİN

1 yumurta

1 çay bardağı sıvı yağ

1 tatlı kaşığı sirke

un 

su

İÇ MALZEME İÇİN

2 demet ıspanak 

1 adet soğan 

beyaz peynir 

kaşar peynir

pul biber 

tuz

YUFKA ARA KATLAR İÇİN

3 çorba kaşığı tereyağ

1 çay bardağı sıvı yağ

ÜZERİ İÇİN YUMURTA SARISI VE İRMİK

HAZIRLANIŞI

*İç harcımız için ıspanakalarımzı doğrayalım soğanalrımzıı küçük küçük doğrayıp ekelyelim pul biber ve tuz katıp karıştıralım 

*Unumuzu yoğurma kabına alalım ortasınan açalım yumurta ve yağ ekleyip 1 su bardağı kadar su ekleyelim ve tuzda atıp yoğurmaya başlayalım

*Yoğurulan hamurumzu 6 eşit parçaya bölelim ve açalım nişaştayla 3 yufkayı üst üst koycaz her yufkanın arasına yağ sürelim 

*Üçüncü kata geldiğimizde ıspanaklı harcımızdan bir köşesine diziyoruz ve üzerinden kaşar ve beyaz peynir ekliyoruz

*Ondan sonra rulo şeklinde sarıyoruz ve bıcak yardımıyla dilimleyip tepsimize diziyoruz

*Diğer yufkalrı açıp aynı işelmi uygulayıp diziyoruz üzerien yumurta sarısı sürüp 180 derece fırına sürüyoruz

*FİYET OLSUN