KÖFTELİ PATATES PÜRESİ
MALZEMELER
Püresi İçin
3 adet patates
1 küçük boy havuç
1yemek kaşığı tereyağ
1 çay bardağı kadar rendelenmiş kaşar peynir
1 çay bardağı süt çoğaltabilirsiniz
Köftesi İçin
200 gr kıyma
1 diş sarımsak
karabiber
tuz
Sos İçin
3 yemek kaşığı sıvı yağ
yarım yemek kaşığı salça
tuz
HAZIRLANIŞI
* Patates ve havuçları soyalım küp küp doğrayıp suda haşlayalım.Bu esnada kıymamızı ve baharatlarını rendelenmiş sarımsağı karıştırıp misket toplar yapalım ve yağda kızatrtalım .
* Haşlanansuyunu çeken patates havuçlara tereyağını ekleyelim ve karıştıralım sütü ekleyelim sütü çekince kaşar peyniri ekleyelim ve karıştırıp kapatıp servis tabağına alalım.
* Sos icin yağımızı ısıtıp salçamızı katıp kavuralım pürenin üzerine köfteleri alalım üzerinden sosu gezdirelim yememğimiz hazır
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder