YUVALAMA ÇORBASI
Enfes bir çorba misafirlerinize ikram edebileceğiniz güzel bir sunum buyrum tarife geçelim
MALZEMELER
2 kase yoğurt
2 yemek kaşığı un
2 su bardağı et suyu
1.5 çay bardağı prinç
1 yumurta sarısı
tuz
un
su
YUVALAMASI İÇİN
150 gr kıyma
1 yumurta
1 tane orta boy soğan
karabiber
tuz
un
SOS İÇİN
3 yemek kaşığı nane
pul biber
nane
YAPILIŞI
-Önce yuvalamızı yapalım kıymamızın içine rendelediğimiz soğanların suyunu süzüp dökeklim yumurtamızıekleyelim karıştıralım karabiber ve tuzumuzu ekleyelim ve aldığı kadar un ekleyelim köftemiz bilye büyüklüğünde köfteler şeklini verip dolaba kaldıralım .
- Prinçlerimizi yıkayıp süzelim tenceremize yoğurt, yumurta ve unu koyup et suyumuzla kıvamlarını açalım prinçlerimizide katıp suyla kıvamımı açmaya devam edelim.
-Ocağa koyduğumuz çorbamızı kaynaya kadar karıştıralım ve kaynayınca hazırladığımız yuvalamalırımzı katalım isteğe göre haşlanmış nohutta katabilirisiniz ben çorbada nohutu sevmediğim için koymadım .
-10 dk da yuvalam ile kaynasın ve üzerine hazırladığımız tereyağlı naneli pul biberli sosu gezdirelim
-AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder