KAHVALTILIK PROFİTORÖL
Bu sabah misafirlerime yaptım beğenildi acele acele ettiğim için şekli hiç istediğim gibi olmadı ama ben yine en kısa zamanda tekrar yapıp yayında düzeltme yaparım artık :)
MALZEMELER
3 yumurta
1 su bardağı un
1 su bardağı su
100 gr sanayağı veya tereyağ
1 çimdik tuz
İÇ DOLGUSU İÇİN
200 gr lor peynir
2-3 yemek kaşığı kaymak
tuz
ve nane
ÜZERİ İÇİN
Domates (çeri domatesi olursa daha şık durur)
kürdan
HAZIRLANIŞI
Önce tenceremize suyumuzu alalım tuuzmuzu dökelim suyumuz kaynayınca yağımızı dökeleim yağ eriyince unumuzuda döküp hızlıca karıştıtalım topaklanma olmasın diye sürekli karıştıralım ezerek pürüzsüz unu iyice yedirip 5dk kadar tencerede kavurur gibi döndürelim sonra ılımaya bırakalım
*ılıyan hamura yumurtaları kıralım tek tek kırmanıza gerek yok mikserle çırptığınızda güzelce pürüzsüz bir hamur elde etceksiniz
*tatlı kaşığı yardımıyla hamurdan alıp tepsimişe dizelim şekli önemli değil kendisi şişerek pişeceğinden bunu dert etmeyin:)
* 180 derece fırına sürelim
*Bu sırada iç dolgumzu yapalım
* Bunun için lor peynire kaymak ve nane katalım arzuya göre tuz ekleyip karıştıtalım iç dolgu hazır.
* Profitoröllerimiz piştikten sonra hemen fırından çıkarmayalım ki sönmesinler bize soğuk lazım zaten soğuduktan sonda çıkarıp profitoröllerimzin içini kaşık yardımıyla dolduralım harcımızdan..
*bu işlem bitince üzerlerine kürdan yardımıyla domatesler koyalım
AFİYET OLSUN
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder