ALİ NAZİK

ALİ NAZİK

Patlıcan yemekelrini seven biri olarak bu da favorilerim arasında :)

MALZEMELER

4-5 Adet közlenmiş kemer patlıcan

1 kase yoğurt

1 diş sarımsak 

200 gram kıyma

yarım yemek kaşığı domates salçası

sıvıyağ

pul biber 

tuz

 HAZIRLANIŞI

*Kıymamızı tavaya alalım ve suyunu salıp çeksin ardından 3 yemek kaşığı kadar yağımızı koyalım kavuralım 

* Kavrulan kıymmızı salça ile karıştıralım arzuya göre 1 adet domates doğrayabilirisiniz.

* pul biber ve tuzunuda ekleyip altını kapatabilirisiniz.

* Közlenmiş patlıcanlarımızı ince ince kıyalım ve sarımsaklı tuzlu yoğurt ile karıştıralım 

* Üzerine kıymalı sosusmuzu dökelim 

*AFİYET OLSUN